Tahukah Anda ternyata puding adalah sajian penutup / dessert favorit di dunia? Jika puding adalah makanan kesukaan Anda, silakan simak berbagai puding ini.
Ada berbagai macam puding dari berbagai negara. Beberapa diantaranya adalah:
Bread pudding, asal muasalnya dari Inggris. Pudding ini dibuat dari lapisan roti yang diolesi butter, ditaburi kismis, di tuang dengan kocokan susu, telur, vanila, rum dan gula. Lalu dipanggang, disajikan dengan krim dan saus rum atau wiski. Rasanya manis dan di negara asalnya, lazim disajikan saat breakfast.
Bread Pudding
Soft pudding / silky pudding adalah puding kekinian yang lebih sehat, lebih ringan teksturnya dibanding bread pudding maupun panna cotta. Puding ini merupakan perpaduan antara agar-agar, jelly, susu dan gula. Forisa baru-baru ini meluncurkan produk barunya dengan nama, “Silky Pudding” untuk Anda yang ingin menikmati dessert halal yang rendah lemak (dari susu skim) dan sangat praktis ini (tinggal menambahkan air). Forisa Silky Pudding
Cantonese Pudding
Yang paling terkenal adalah Almond pudding dan Mango Pudding yang berasal dari Hongkong / China. Puding ini sering kita jumpai di restoran Chinese Food yang lengkap dengan dim sum nya yang lezat. Almond Pudding maupun Manggo Pudding ini biasa dinikmati bersama cocktail atau buah-buahan lainnya seperti peach, cherry, anggur, mangga dll.
Chinese Mango Pudding Sumber: dessertnowdinnerlater.com Cantonese Almond Jello Sumber: thirstyfortea.com
Panna cotta, yang sekarang trend, berasal dari Italia. Panna cotta, artinya krim yang dimasak, jadi bahan utamanya adalah krim. Puding ini dimakan dingin dengan buah-buahan dan saus buah seperti blueberries, rasberries.
Panna Cotta
Yorkshire Pudding, berasal dari tradisi makan di Inggris yang menyajikan sapi panggang dengan puding ini. Berbeda dengan puding-puding lainnya, puding ini rasanya asin, biasa dikombinasikan dengan keju dan makanan panggangan lainnya. Puding ini bukan dessert.
Bread Pudding Sumber:cooking.nytimes.com
Jadi, selebihnya terserah Anda, Anda dapat memilih puding yang mana yang ingin Anda nikmati dalam acara Anda. Selamat menikmati puding Anda…
